{"id":8486,"date":"2024-12-17T17:05:09","date_gmt":"2024-12-17T20:05:09","guid":{"rendered":"https:\/\/news.siteinfinito.com.br\/?p=8486"},"modified":"2024-12-17T17:05:10","modified_gmt":"2024-12-17T20:05:10","slug":"cachaca-fabricada-em-pirajui-recebe-premio-em-concurso-estadual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/news.siteinfinito.com.br\/?p=8486","title":{"rendered":"Cacha\u00e7a fabricada em Piraju\u00ed recebe pr\u00eamio em concurso estadual"},"content":{"rendered":"\n<p>Alambique Peixe Dourado ficou entre as melhores cacha\u00e7as paulistas<\/p>\n\n\n\n<p>Piraju\u00ed ganhou destaque com o Alambique Peixe Dourado, uma empresa da cidade que fabrica cacha\u00e7a, recebendo o primeiro lugar em duas categorias de um concurso estadual promovido pela Secretaria de Agricultura do Estado de SP.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>As cacha\u00e7as premiadas foram: Jequitib\u00e1, na categoria Armazenada, e Carvalho, na categoria Envelhecida.&nbsp;As armazenadas podem ficar por menos de um ano em ton\u00e9is acima de 700L. No caso do Alambique pirajuiense, as bebidas s\u00e3o armazenadas por at\u00e9 um ano em dorna de 200L. As envelhecidas devem permanecer por no m\u00ednimo um ano em ton\u00e9is de no m\u00e1ximo 200L &#8211; no Peixe Dourado, os produtos permanecem por tr\u00eas anos em ton\u00e9is de Carvalho.<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo Rafael Ogeda, um dos respons\u00e1veis pela produ\u00e7\u00e3o do produto, o alambique est\u00e1 a caminho do quarto ano, entre estudos e in\u00edcio da atividade, &#8220;sempre visando melhorar os processos&#8221;, disse.<\/p>\n\n\n\n<p>Ogeda ainda explicou que todo processo de fabrica\u00e7\u00e3o das cacha\u00e7as (como a colhida da cana, a fermenta\u00e7\u00e3o, destila\u00e7\u00e3o, etc) acontece em uma fazenda pr\u00f3xima ao Clube de Campo de Piraju\u00ed, e que a conquista do t\u00edtulo \u00e9 resultado do trabalho e da uni\u00e3o da fam\u00edlia: &#8220;O pr\u00eamio foi fruto de um esfor\u00e7o em conjunto de toda a fam\u00edlia que trabalha em equipe, e tamb\u00e9m, dos estudos e pesquisas visando a integra\u00e7\u00e3o entre novas tecnologias em curso da USP Piracicaba e conhecimentos populares para manuten\u00e7\u00e3o da tradi\u00e7\u00e3o&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Siga no insta:\u00a0@alambiquepeixedourado<\/p>\n\n\n\n<p>Vendas: Rafael (14)99741-1545 | Jose (14) 99794-2582<\/p>\n\n\n\n<p>Fonte: Piraju\u00edNews <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/news.siteinfinito.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/75ebfd65-5dc3-415c-bd14-6df0d5739ac0-1-1024x805.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8492\" width=\"374\" height=\"294\" srcset=\"https:\/\/news.siteinfinito.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/75ebfd65-5dc3-415c-bd14-6df0d5739ac0-1-1024x805.jpeg 1024w, https:\/\/news.siteinfinito.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/75ebfd65-5dc3-415c-bd14-6df0d5739ac0-1-300x236.jpeg 300w, https:\/\/news.siteinfinito.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/75ebfd65-5dc3-415c-bd14-6df0d5739ac0-1-768x604.jpeg 768w, https:\/\/news.siteinfinito.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/75ebfd65-5dc3-415c-bd14-6df0d5739ac0-1.jpeg 1312w\" sizes=\"auto, (max-width: 374px) 100vw, 374px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alambique Peixe Dourado ficou entre as melhores cacha\u00e7as paulistas Piraju\u00ed ganhou destaque com o Alambique Peixe Dourado, uma empresa da cidade que fabrica cacha\u00e7a, recebendo o primeiro lugar em duas categorias de um concurso estadual promovido pela Secretaria de Agricultura do Estado de SP.&nbsp; As cacha\u00e7as premiadas foram: Jequitib\u00e1, na categoria Armazenada, e Carvalho, na [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8491,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6,1,14],"tags":[263,262,264,19,26],"class_list":["post-8486","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-destaques","category-noticias","tag-alambique","tag-cachaca","tag-peixedourado","tag-pirajui","tag-pirajuinews"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/news.siteinfinito.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/news.siteinfinito.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/news.siteinfinito.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/news.siteinfinito.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/news.siteinfinito.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8486"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/news.siteinfinito.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8493,"href":"https:\/\/news.siteinfinito.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8486\/revisions\/8493"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/news.siteinfinito.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/news.siteinfinito.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/news.siteinfinito.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/news.siteinfinito.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}